POLLO ASADO AL LIMÓN

Recetas

30 de Julio de 2021

POLLO ASADO AL LIMÓN

Receta de La Cocina del Sur

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INGREDIENTES 

  • Pollo grande de 1.5 Kilos a 2 Kilos
  • 1/2 limón confitado
  • Romero fresco
  • Tomillo fresco
  • Laurel fresco
  • Aceite de oliva en spray
  • 1 puño de sal

 

 

PREPARACIÓN

 

¡La receta de hoy está elaborada por nuestra embajadora cocinera Nara de La Cocina del Sur!

Es una receta extremadamente fácil!! Pasos:

1. Rellenar el pollo con el romero, el tomillo y el laurel fresco.

2. Poner el pollo en el soporte, y rociar el aceite de oliva, despues añadimos la sal y por ultimo le restregamos el 1/2 limón confitado y le ponemos 1/4 por arriba y 1/4 por abajo. Para que valla vaya soltando todo su sabor y aromoma.

3. Con el horno precalentado a 200° centigrados y circulación de aire, meter el pollo y poner 45 min a 210° C.

4. El pollo irá soltando una gran cantidad de caldo; con la ayuda de una cucharada bañar el pollo con este caldo un par de veces mientras se cocina, de esta manera obtendremos más sabor y que nos quede más jugoso.


Disfrutarlo con patatas fritas o arroz cocido.

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